Ingrédients pour 4 personnes
20 coquilles Saint-Jacques
200 g de champignons de Paris
25 cl de crème épaisse
35 g de beurre
2 cuillères à soupe d’armagnac
1 échalote
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à café rase de fumet de poisson
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
sel, poivre
Préparation Pour Gratin de Noix de Saint-Jacques
la suite est dans la page suivante
Pages: 1 2
