Ingrédients pour 4 personnes:
4 poitrines de poulet désossées et sans peau, tranchées finement
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre
8 onces de champignons tranchés
Sauce à l’ail et au parmesan:
¼ tasse de beurre
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à soupe de farine
½ tasse de bouillon de poulet
1 tasse de crème 35% ou 15%
½ tasse de fromage parmesan râpé
½ cuillère à café d’ail en poudre
¼ c. à thé de poivre
½ cuillère à thé de sel
1 tasse d’épinards, hachés
Préparation:
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